Gingerbread spice blend 45g

Gingerbread  -  Krydderiblanding til honningkager og spændende krydderi til squash og krebsdyr.

Oplev smagen af honningkage. Eller tilsmag squash og krebsdyr.

Lav knasende og sprøde julesmåkager, sjove peberkagemænd eller et peberkagehus 

Gingerbread var sandsynligvis oprindeligt kinesisk. Det ser ud til at stamme fra "Mi-Kong", et brød lavet af honning, der blev brugt i det 12. århundrede af hæren af Gengis Khan som rationering under erobringen af Kina. Opskriften blev derefter overdraget til araberne af kineserne, og det var først meget senere under korstogene, at det kom til den vestlige verden, da korsfarerne bragte opskriften tilbage til Europa sammen med de nødvendige krydderier til at fremstille den.

Ingredienser: Kanel (Sri Lanka), grøn anis, fennikel, koriander, ingefær, nelliker, grøn kardemomme, muskatnød, sort peber.

Oprindelse: Frankrig

Opbevaring: Tørt