Kreolsk ananas chutney 100g
Kreolsk ananaschutney: et sødt og krydret eksotisk touch til dine ostetilbehør.
Med sin smeltende tekstur og tropiske noter forstærket af søde krydderier, bringer kreolsk ananaschutney et solrigt og originalt præg til dit bord. En invitation til at rejse med hver bid.
Sådan nyder du kreolsk ananas chutney:
Denne chutney passer vidunderligt til hårde oste som Comté. Dens søde og krydrede smag står i fin kontrast til ostens frugtagtige og let salte aromaer, hvilket giver en raffineret og afbalanceret smagsoplevelse. Serveres på en skive lagret Comté eller som tilbehør til et blandet ostefad.
Nogle opskriftsidéer:
- - Tartiner med Comté og ananas chutney : Læg en skive moden Comté-ost og derefter en lille skefuld ananas chutney på et stykke ristet brød. Grill i 2 minutter. Serveres varm som forret eller forret.
- - Kylling- og ananasspyd : Mariner kyllingestykkerne i en blanding af sojasauce, lime og en skefuld ananaschutney. Sæt dem på spyd med friske ananasstykker. Grill dem på grillen eller i en pande.
- - Sød og salt Buddha-skål : Lav en skål med basmatiris, sprøde grøntsager (rødkål, gulerødder, agurk), stykker tofu eller grillet kylling og en skefuld ananas-chutney som topping. Dryp med sesamsauce for et asiatisk præg.
- - Kombination af foie gras og eksotisk chutney : Server et stykke letkogt foie gras med lidt ananaschutney på let ristet briochebrød.
Kreolsk ananaschutney: tropiske og krydrede aromaer:
Kreolsk ananaschutney tilbyder en smuk aromatisk kompleksitet: Ananasens frugtagtige sødme forstærkes af et strejf af eddike, milde krydderier og undertiden et strejf af chili. Resultatet? En varm, let syrlig og meget aromatisk smagsprofil, ideel til at supplere salte retter på en dristig måde.
Hvad er chutney?
Chutney, der stammer fra det hindi-ord catni, som betyder "at knuse" og "stærke krydderier", blev oprindeligt serveret med karryretter i Indien. Det blev introduceret til Europa af briterne i kolonitiden og refererer nu til et sødt og velsmagende krydderi lavet med frugt, sukker, eddike og krydderier. Det kombinerer sødme, syrlighed og aroma for at tilføje et unikt præg til kød, oste eller vegetariske retter.
Ingredienser: Ananas 63%, brunt sukker, løg, æblecidereddike (SULFITTER), olivenolie, paprika, krydderier salt, geleringsmiddel: pektin.
Næringsværdier pr 100g:
Energi: 168 kJ / 701 kcal
Fedt: 4g
Heraf mættet fedtsyre: 1g
Kulhydrater: 29g
Heraf sukkerarter: 21g
Proteiner: 2g
Salt: 1g
Oprindelse: Frankrig
Opbevares 15 dage i køleskab efter åbning.