Sort Sarawak Peber

Sort hel peber med eftersmag af lakrids. Fremhæver smag af kød, fisk, sødt, surt.

Det har træagtige dufte og antydninger af frisk frugt. Det passer perfekt til grillet kød, en dessert med rød frugt eller stegte forårsgrøntsager.

Sarawak-peber bruges ofte til at krydre og tilføje smag til en bred vifte af retter, lige fra kød og fisk til grøntsager og saucer.

Husk, at Sarawak-peber har en mere delikat smag end traditionel sort peber, så du måske ønsker at tilføje lidt ekstra for at opnå den ønskede smag.

Populær blandt kokke og gourmet-entusiaster.

Noter: Træagtig, frugtagtig.

Ingredienser: Piper nigrum

Oprindelse: Malaysia

Opbevares: Tørt