Chutney med mango/penja peber 100g

Mango chutney - Smager skønt til ost og som tilbehør til grillet kylling eller Indisk gryderet.

Denne konfekt er lavet af frisk mango og hvid Penja peber.

Den kan nydes med vildt, med oste (Emmental, Comté ...) eller til en velsmagende toast med foie gras.

Denne konfekt laves med hvid Penja peber. Denne grand cru peber høstes ved modenhed i provinsen Moungo, Cameroun.
Til dato nyder den verdensomspændende gastronomisk succes takket være en rig og afbalanceret terroir, der giver den enestående karakter og smag. I 2014 blev den den første beskyttede geografiske indikation (PGI) på det afrikanske kontinent.
Denne hvide peber fra Cameroun svarer til en af ​​de sidste bosættelser i Piper nigrum uden for dens historiske fødested (Indien).
De første pebertræer blev plantet i Penja i 1930'erne.

Ingredienser: Mango 39,5% (ikke-EU), rørsukker, æble, løg, cider eddike, ekstra jomfru olivenolie, sherry vineddike, salt, krydderier (SENNEP, SELLERI), Penja peber 0,25%.

Næringsværdier pr 100g:

Energi: 790 kJ / 185 kcal
Fedt: 0,7g
Heraf mættet fedtsyre: 0,1g
Kulhydrater: 44g
Heraf sukkerarter: 44g
Proteiner: 0,8g
Salt: 0,21g

Oprindelse: Frankrig.

Opbevares 7 dage i køleskab efter åbning.