Bhoutan bær
Et bær, fuld af smag og friskhed, tilbyder enestående aromatisk rigdom.
Dette citronagtige bær med citrussmag er plukket i hånden i mere end 1200 meters højde ved foden af Himalaya. Infunderet i en sauce eller knust på fisk eller en citrussalat, vil de bhutanske bær ikke undlade at glæde dine smagsløg!
Knust og drysset på en steg, en blandet salat eller grillet kylling, vil dette bær helt sikkert forbedre smagen af din ret. Passer vidunderligt til supper eller saucer. Det kan også infunderes i en juice for at frigive fængslende citrusdufte. Tilsat hel vil dens frugtige aromaer og syrlige noter forbedre fisk og skaldyr. Bhoutan bær passer perfekt til en kødret eller grøntsagsret.
Det gør underværker i chokoladedesserter, men også i frugt- eller citrussalater.
Bhutan Berry er en vigtig del af kulturen og gastronomien i Bhutan og har også fået international opmærksomhed på grund af sin unikke smag og anvendelighed i køkkenet.
Ingredienser: Bhoutan bær (Zanthoxylum armatum)
Oprindelse: Bhoutan
Opbevaring: Tørt