Mynte 50g - STOR DÅSE

Hakket mynte - Friskhed og sødme ved mødet med den hakkede mynte.

En essentiel aromatisk urt i køkkenet, hakket mynte vil pifte dine salater, sorbeter op eller endda give smag til den berømte Mojito-cocktail.

Praktisk og nem at bruge, hakket mynte er et must i dit krydderiskab.

Vores opskriftsideer til brug af hakket mynte i dit køkken:

· Egyptisk tabbouleh: Tilsæt 1 spsk hakket mynte til dine semuljekorn og lad dem trække med citronsaften (Se opskrift herunder).

- Honning med mynte: Tilsæt 1 spsk hakket mynte i 250 ml honning og lad det stå i 2 uger i mørke.

- Melon og fetasalat: Drys ½ spsk hakket mynte på din melon i tern med feta og olivenolie.

· Mynte- og osteomelet: Tilsæt 2 tsk hakket mynte og firkanter af frisk gedeost til dine sammenpiskede æg.

Citronmyntesorbet: Tilsæt 1 spsk hakket mynte til din tilberedning og stil alt i fryseren.

Egyptisk tabbouleh opskrift:
Ingredienser:
50 g medium couscous semulje
2 auberginer
2 courgetter
2 citroner
4 spsk olivenolie
4 tomater
1 græsk yoghurt
1 fed hvidløg
1 bundt persille
1 spsk hakket Terre Exotique mynte
½ tsk fleur de sel med grilledeTerre Exotique krydderier
½ tsk Terre Exotique cubebe peber.

Tilsæt semulje, mynte, olivenolie og saften fra ​​to citroner i en skål og lad det trække. Skræl imens courgetter og auberginerne og skær dem i strimler og brun dem på en pande i lidt olivenolie. Når de er brunet, tages de af varmen og lægges i et ovnfast fad. Dæk med alufolie og bag i 30 minutter ved 180°C. Lad afkøle og skær i tern.
 
Skær i mellemtiden dine tomater, knus hvidløget og tilsæt derefter yoghurt, courgetter og aubergine. Tilsættes semuljen og krydr med salt, peber og bland.

Nydes til grillet kød.

Ingredienser: Hakket mynte (Mentha spicata)

Mulige spor af: Selleri, sesam, sennep, nødder.

Oprindelse: Egypten

Opbevaring: Tørt

STOR DÅSE