Oregano 30g - STOR DÅSE

Oregano - Kraftfuld aroma og en krydret og varm smag. 

Til stegt lam - I en suppe med morkler - Med stegte grøntsager - På tortellini eller pizza - I den traditionelle tomatsauce.

Dens friske og udtalte aroma og søde duft passer også fantastisk til en krydret pizza, en tomatbaseret tilberedning, en moussaka, en risotto, svitsede kartofler eller en grøntsagssuppe. Det passer fantastisk til alle Middelhavspreparater lavet med tomater, mozzarella og olivenolie.

Oregano er en af de mest brugte urter i det italienske køkken. Indtil 1950'erne var oregano ukendt i nordeuropæiske lande. Også kendt som "almindelig oregano", er denne urt blevet populær med stigningen af pizzeriaer og italienske restauranter i Europa.

Oregano og dens botanik:

Oregano, videnskabeligt kendt som Origanum vulgare, er en aromatisk urt med en karakteristisk botanisk charme. Denne flerårige urt tilhører Lamiaceae-familien og er kendetegnet ved sine modsatte, ovale blade, firkantede stilk og små hvide til lyserøde blomster samlet i aks. Oregano, der er hjemmehørende i middelhavsregionerne, trives i varm sol og veldrænet jord, selvom den er blevet naturaliseret i forskellige dele af verden. Som en flerårig plante overlever oregano i flere sæsoner og producerer stængler hvert år fra bunden af den eksisterende plante. Den blomstrer typisk om sommeren og tiltrækker bestøvere såsom bier med sine hermafroditiske blomster.

Ingredienser: Origanum onites / Origanum vulgare

Oprindelse: EU / Ikke-EU

Opbevaring: Tørt

STOR DÅSE