Oregano 15g

Oregano - Kraftfuld aroma og en krydret og varm smag. 

Til stegt lam - I en suppe med morkler - Med stegte grøntsager - På tortellini eller pizza - I den traditionelle tomatsauce.

Dens friske og udtalte aroma og søde duft passer også fantastisk til en krydret pizza, en tomatbaseret tilberedning, en moussaka, en risotto, svitsede kartofler eller en grøntsagssuppe. Det passer fantastisk til alle Middelhavspreparater lavet med tomater, mozzarella og olivenolie.

Oregano er en af ​​de mest brugte urter i det italienske køkken. Indtil 1950'erne var oregano ukendt i nordeuropæiske lande. Også kendt som "almindelig oregano", er denne urt blevet populær med stigningen af ​​pizzeriaer og italienske restauranter i Europa.

Der er omkring 30 arter af oregano, der vokser i Europa, alle høstet om sommeren.
Denne skønne staude bliver op til 60cm høj.

Tilføj helst ved afslutningen af ​​tilberedningen for at beholde alle aromaer.

Ingredienser: Origanum onites / Origanum vilgare.

Oprindelse: Tyrkiet, Grækenland

Opbevaring: Tørt