Balsamicoeddike - Tyk flydende, masser af kraft og smag, lagret mindst 10 år.

Denne vineddike er fremstillet på mosten af godkendte druer - Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana, Montun.
Derefter lagret på egetræsfade og senere tønder af ædle træsorter fra et par måneder til adskillige år.

Denne lille luksus er perfekt på Parma-skinke, tomater og mozzarella, vaniljeis eller jordbær fra haven.

Terre Exotique balsamicoeddike: et kvalitetsprodukt til daglig brug:

Terre Exotique balsamicoeddike modnes efter langt de fleste traditionelle metoder, med undtagelse af lagringsprocessen i stadig mindre fade, som er forbeholdt de fineste årgange. Dette giver os mulighed for at tilbyde dig den til et fremragende forhold mellem pris og kvalitet, så du kan bruge den hver dag i dine opskrifter uden tøven. Dens kraftfulde smag og fyldige tekstur er på ingen måde blevet forringet!

De kraftfulde aromaer af balsamicoeddike fra Modena:

Modena IGP (Beskyttet Geografisk Betegnelse) balsamicoeddike er tæt og diskret sød i ganen. Dens mørke, dybe farve har givet den øgenavnet "Sort Guld" i Modena. Den kan prale af et kraftfuldt udvalg af træagtige aromaer, der er opnået gennem lagring i egetræs-, morbær- eller kastanjefade. Denne lange modningsproces blødgør dens syrlighed. Denne balance af smagsoplevelser minder om "umami", et nøgleelement i japansk køkken.

Ingredienser: Kogt druemost, vineddike, SULFITTER

Surhedsgrad: 6%

Næringsværdier pr 100g:

Energi: 1410 kJ / 331 kcal
Fedt: < 0.1g
Heraf mættet fedtsyre: < 0.1g
Kulhydrater: 77g
Heraf sukkerarter: 77g
Proteiner: 1,2g
Salt: 0g

Pakket i Embouteillé Italien.

Opbevarring: Tørt