Rød lang peber 30g, Cambodja

Rød lang peber - En sjælden peber med noter af kakao og tonkabønner til kylling og gryderetter.

Denne peber, der kommer fra Kosla, er meget sjælden. Det vokser i Cambodja, nord for Mount Bokor. Dens ekstraordinære noter af bitter kakao og tonka bønner er lækre til enhver sød og sur ret, som f.eks honning glaseret kylling. Prøv også og smag en rødvinssauce til med denne peber.

Ingredienser: Piper longum

Oprindelse: Cambodja

Opbevaring: Tørt