7 sesamfrø-blanding 60g

En rejse blandt sesamfrø.

Denne blanding tilbyder en palet af smag, der vil glæde fans af det asiatiske og fusionskøkkenet. Ideel til at tilføje knas og originalitet til dine retter, den inviterer til kreativitet i køkkenet.

Drys det på salater eller grillede grøntsager for at tilføje knasende og interessante smage. Det er vidunderligt brugt som topping til at forbedre dine retter ( lær mere om brug af toppings ). Den er også perfekt til at pynte sushi, poke bowls eller grillet kød. Brug den som pynt til supper eller saucer for en velsmagende, tekstureret finish.

Nogle opskriftsideer til madlavning med de 7 sesamblandinger:

• - Sprød asiatisk salat : Bland friske grøntsager (kål, gulerødder, agurker) med en yuzu-vinaigrette og sojasovs, og tilsæt derefter blandingen med 7 sesamfrø.
• - Grillet tofu med 7 sesamfrø : Lav grillet tofu ved at marinere den i sojasovs og derefter brune den i en gryde. Overtræk med 7 sesamfrøblandingen og server varm med en blandet salat.
• - Halvkogt laks med sesam : Mariner laksefileter i sojasovs, og beklæd dem derefter med 7 sesamblandingen. Rist det let i ovnen for en sprød tekstur.
• - Sesamfyldt avocado : Skær avocadoerne i to, fjern stenen og fyld dem derefter med krabbe- eller rejesalat og en hvid sauce lavet med fromage blanc, sojasovs, citron, olivenolie, salt og peber. Drys med 7 sesamfrøblandingen.
• - Oplev her opskriften på avocadotoast, blødkogt æg og 7 sesamfrø .

Rige og komplekse aromaer.

Der er en sød nøddeagtig base, der er specifik for sesamfrø, men som hurtigt får energi af krydrede og syrlige noter, såsom dem af wasabi og kimchi, der giver et strejf af varme og bid. Karry tilføjer en subtil krydret varme, mens yuzu og umeboshi tilfører syrlige, frugtagtige accenter og balancerer den krydrede intensitet med en sprød, syrlig friskhed. Endelig giver sojasovs og sorte sesamfrø umami-dybde og røget lethed, hvilket bringer en salt og toasty balance til det hele.

Ingredienser: Ristet SESAM, salt, sukker, hvidløg, chili, krydderier, yuzu juice, FISKE sauce, SOJA sauce (SOJA, salt, koji, alkohol inklusive HVEDE, gærekstrakt, proteinhydrolysat, chlorella pulver, wasabi pulver (0,02%), ume plum, shiso aroma, urteekstrakt, BONITA ekstrakt, sødemiddel (stevia), smagsforstærker (E621, E635, E627, E631), farve (E163, E150a karamel, E161b), syrningsmidler (E330, E260).

Produceret i Frankrig.

Opbevaring: Tørt