Gum Arabic 90g
Spar 31%
Original pris
49,00 kr
Original pris
49,00 kr
-
Original pris
49,00 kr
Original pris
49,00 kr
Pris lige nu
34,00 kr
34,00 kr
-
34,00 kr
Pris lige nu
34,00 kr
Gum Arabic - Stabilisator til hjemmelavet skumfiduser og Turkish delight.
Gummi arabicum er et naturligt tilsætningsstof, der er meget udbredt i madlavning. Det skyldes strømmen af akaciesaft. Den ældste af madgummierne har ingen smag og er lugtfri. Dens egenskaber gør den til en fremragende emulgator (stabilisator) eller teksturizer.
Bruges i desserter og kager såsom skumfiduser, tyrkisk delight, frugtgelé, hjemmelavet is, slik, vingummi og bolcher.
Dosering: 10g til 50g til 100ml tilberedning.
Ingredienser: Gomme arabique
Mulige spor af: Selleri, sesam, sennep, nødder
Oprindelse: Niger (Vest Afrika)
DATOSALG: BEDST FØR 01/2025