Gå til indhold
En verden af smag - 🚚 Gratis fragt fra 475 kr.
En verden af smag - 🚚 Gratis fragt fra 475 kr.

Røget paprika, Spanien 60g

Original pris 63,00 kr - Original pris 63,00 kr
Original pris
63,00 kr
63,00 kr - 63,00 kr
Pris lige nu 63,00 kr
 

Røget paprika - Basis krydderi i det Spanske køkken i retter som paella eller tortillas.

En paprika røget med Steneg i den rene spansk tradition, der dufter af chorizo! Ideel til tortillaer, laksekager og marinader.

Siden 1500 -tallet er Pimenton blevet dyrket i Spanien i regionen La Vera, i hjertet af bjergkæden Gredos. Denne region nyder et enestående tempereret og fugtigt mikroklima. Denne pimenton de la Vera nyder godt af en AOP, der garanterer den bedste kvalitet.

Autentisk håndlavet vidunder, Pimenton de la Vera kommer fra en busket plante en meter høj, Capsicum annuum, hvis frugter er fint hængt til tørre, røget i Steneg i to uger. Kun 12 fabrikker i Pimenton de la Vera har dette knowhow.
Dens smag af chorizo ​​og dens mørkerøde farve tilhører det traditionelle spanske repertoire og lyser op på populære retter som paella eller tortillaer.

Kan anbefales til Pulled pork - Gullasch - Fisk - Eller i suppe.

Patatas tortilla med Pimenton de la Vera:
1 kg skivede kartofler,
50 cl solsikkeolie,
8 æg,
olivenolie
salt
Pimenton de la Vera

Kog kartoflerne i solsikkeolien ved middel varme. Pisk æggene, smag til med salt og peber og bland dem derefter med de kogte kartofler.
Steges forsigtigt på panden indtil undersiden er gylden, vend omeletten på et fad og derefter tilbage på panden, hvor den steges færdig.

Ingredienser: Paprika, solsikkeolie (maks. 1%)

Oprindelse: Spanien

Opbevaring: Tørt