Gå til indhold
En verden af smag - 🚚 Gratis fragt fra 475 kr.
En verden af smag - 🚚 Gratis fragt fra 475 kr.

Voatsiperifery peber hvid, Madagaskar 50g

Original pris 89,50 kr - Original pris 89,50 kr
Original pris
89,50 kr
89,50 kr - 89,50 kr
Pris lige nu 89,50 kr
 

Hvid Voatsiperifery peber 50g

En vild peber perfekt til crunchy stegte grøntsager eller grøntsagsgratin.

Plukket, når den er fuldt moden fra vinstokke, der vokser op til 30m høj i hjertet af Madagaskars skove. Dens træagtige noter er perfekt til sprøde grøntsager, stegt fjerkræ eller fisk.

Det kommer fra den botaniske familie Piperaceae. Navnet kommer fra "voa", hvilket betyder frugt og "tsiperifery" fra navnet på planten i Malagasy (Piper borbonense). Denne vilde peber producerer kun frugt på unge skud fra juni til august i sydøst Madagaskar.

Perfekt til crunchy stegte grøntsager eller grøntsagsgratin. Forbedrer sauterede gryder, stegt fjerkræ, en bitter chokoladekage og cremet sauce.

Pas på, at du ikke koger det for længe i dine retter, da det kan gøre den bitter.

Ingredienser: Voatsiperifery hvid

Oprindelse: Madagaskar

Opbevares: Tørt