Gå til indhold
En verden af smag! 🚚 Gratis fragt fra 475 kr.
En verden af smag! 🚚 Gratis fragt fra 475 kr.

Smagfulde krydderier til dessert og kage.

Hvordan vælger du din vanilje?

Vaniljebælge skal være fedtede, fyldige og kødfulde og sort eller mørkebrun. Hvis en pod er tør, vil den have mistet noget af sin aroma, dens duft og smag. Men hvis den er modnet korrekt, vil dens aromatiske profil virkelig være enestående. Det tager 6 til 12 måneder at forberede en pod i god kvalitet og modnes derefter i mindst 90 dage.

Vaniljeproduktion kræver stor tålmodighed, pleje og dedikation.

 Størrelsen på bælgen er ikke så vigtig, hvad der virkelig tæller er, at vaniljebønnen høstes, når den er helt moden. Vaniljens oprindelse skal være tydeligt identificerbar på etiketten.

 Kriterierne for at bestemme kvaliteten af vanilje inkluderer dens duft og længde, uanset om den er smidig og blød at røre ved, og hvis der er synlige defekter (delt, ikke delt, spor af skimmel), dets farve (sort, brun eller rød ) og glasering, dets fugtighedsindhold (fedtet, tørt) og niveauet af vanillin.

 Du kan også vælge vanilje afhængigt af, hvad du vil bruge den til. Hver vanilje har sine helt egne specificiteter og aromatiske fodaftryk.

  • 51,00 kr - 51,00 kr
    51,00 kr
    51,00 kr - 51,00 kr
    51,00 kr

    Blomster, tørrede, Frankrig 6g

    Blomstersalat - Morgenfrue, kornblomst og roser, - smuk og smagfuld til salat og kagepynt. En verden af ​​farver og forfining. En fryd for øjet!...

    Vis alle detaljer
    51,00 kr - 51,00 kr
    51,00 kr
    51,00 kr - 51,00 kr
    51,00 kr
  • 75,00 kr - 75,00 kr
    75,00 kr
    75,00 kr - 75,00 kr
    75,00 kr

    Rosenvand 100ml ØKO

    Rosenvand -  Delikat smag til saucer, cremer og glasurer. Rosenvand fremstilles ved hydro destillation af friske rosen blomster (Damascena og Ce...

    Vis alle detaljer
    75,00 kr - 75,00 kr
    75,00 kr
    75,00 kr - 75,00 kr
    75,00 kr
  • 45,00 kr - 45,00 kr
    45,00 kr
    45,00 kr - 45,00 kr
    45,00 kr

    Gum Arabic 90g

    Gum Arabic - Stabilisator til hjemmelavet skumfiduser og Turkish delight. Gummi arabicum er et naturligt tilsætningsstof, der er meget udbredt i ma...

    Vis alle detaljer
    45,00 kr - 45,00 kr
    45,00 kr
    45,00 kr - 45,00 kr
    45,00 kr
  • Udsolgt
    65,00 kr - 65,00 kr
    65,00 kr
    65,00 kr - 65,00 kr
    65,00 kr

    Citrusfrugtpulver, mandarin 60g ØKO

    Citrusfrugtpulver af mandarin - Topping på dessert og salat. Frugtpulveret kan tilføjes som en topping på desserter, i kageingredienser, sorbeter ...

    Vis alle detaljer
    65,00 kr - 65,00 kr
    65,00 kr
    65,00 kr - 65,00 kr
    65,00 kr
    Udsolgt
  • Udsolgt
    72,00 kr - 72,00 kr
    72,00 kr
    72,00 kr - 72,00 kr
    72,00 kr

    Citrusfrugtpulver, orange 70g ØKO

    Citrusfrugtpulver af orange - Topping på dessert og salat. Frugtpulveret kan tilføjes som en topping på desserter, i kageingredienser, sorbeter og...

    Vis alle detaljer
    72,00 kr - 72,00 kr
    72,00 kr
    72,00 kr - 72,00 kr
    72,00 kr
    Udsolgt
  • 72,00 kr - 72,00 kr
    72,00 kr
    72,00 kr - 72,00 kr
    72,00 kr

    Citrusfrugtpulver, pomelo 60g ØKO

    Citrusfrugtpulver af pomelo - Topping på dessert , suppe og salat. Citrusfrugtpulveret kan tilføjes som en topping på desserter, i kageingrediense...

    Vis alle detaljer
    72,00 kr - 72,00 kr
    72,00 kr
    72,00 kr - 72,00 kr
    72,00 kr
  • 86,00 kr - 86,00 kr
    86,00 kr
    86,00 kr - 86,00 kr
    86,00 kr

    Citrusfrugtpulver, bergamot 60g ØKO

    Citrusfrugtpulver af bergamot - Topping på dessert og salat. Bergamot er frugten af ​​bergamottræet, med et udseende, der ligner en grøn appelsin....

    Vis alle detaljer
    86,00 kr - 86,00 kr
    86,00 kr
    86,00 kr - 86,00 kr
    86,00 kr
  • Udsolgt
    86,00 kr - 86,00 kr
    86,00 kr
    86,00 kr - 86,00 kr
    86,00 kr

    Citrusfrugtpulver, lime 60g ØKO

    Citrusfrugtpulver af lime - Topping på dessert , suppe og salat. Citrusfrugtpulveret kan tilføjes som en topping på desserter, i kageingredienser, ...

    Vis alle detaljer
    86,00 kr - 86,00 kr
    86,00 kr
    86,00 kr - 86,00 kr
    86,00 kr
    Udsolgt
  • 72,00 kr - 72,00 kr
    72,00 kr
    72,00 kr - 72,00 kr
    72,00 kr

    Rosenknopper 35g Iran - STOR DÅSE

    Rosenknopper - Et elegant touch i et glas champagne eller på kager og desserter! Deres smukke lyserøde farve gør dem til en vidunderlig blomsterde...

    Vis alle detaljer
    72,00 kr - 72,00 kr
    72,00 kr
    72,00 kr - 72,00 kr
    72,00 kr
  • 110,00 kr - 110,00 kr
    110,00 kr
    110,00 kr - 110,00 kr
    110,00 kr

    Vaniljestænger Madagaskar

    Vanilje fra Madagaskar  - kendt som Bourbon vanilje. Denne mangfoldighed af vanilje, også kendt som Bourbon vanilje, er den mest berømte og mest ...

    Vis alle detaljer
    110,00 kr - 110,00 kr
    110,00 kr
    110,00 kr - 110,00 kr
    110,00 kr
  • Udsolgt
    179,00 kr - 179,00 kr
    179,00 kr
    179,00 kr - 179,00 kr
    179,00 kr

    Vaniljestang Tahiti

    Tahiti vanilje -  Det er den mest eftertragtede vanilje i verden. 1 stang Tahitiansk vanille fra Raiatea, er større, mere skinnende og fyldigere ...

    Vis alle detaljer
    179,00 kr - 179,00 kr
    179,00 kr
    179,00 kr - 179,00 kr
    179,00 kr
    Udsolgt
  • 69,00 kr - 69,00 kr
    69,00 kr
    69,00 kr - 69,00 kr
    69,00 kr

    Kandiseret Yuzu skal, Japan 35g

    Kandiseret yuzu skal -  Syrlig og sød frugt til kager og desserter eller bare en snack. Yuzu er en citrusfrugt fra Japan, der har noter af mandar...

    Vis alle detaljer
    69,00 kr - 69,00 kr
    69,00 kr
    69,00 kr - 69,00 kr
    69,00 kr
  • Udsolgt
    69,00 kr - 69,00 kr
    69,00 kr
    69,00 kr - 69,00 kr
    69,00 kr

    Kandiseret Iyokan skal, Japan 35g

    Iyokanskal - Let syrlig og sød frugt til kager og desserter ... chokolademousse. Iyokan er en japansk citrusfrugt, der ligner en lille appelsin. Nå...

    Vis alle detaljer
    69,00 kr - 69,00 kr
    69,00 kr
    69,00 kr - 69,00 kr
    69,00 kr
    Udsolgt
  • 65,00 kr - 65,00 kr
    65,00 kr
    65,00 kr - 65,00 kr
    65,00 kr

    Goji bær, Kina 80g

    Goji bær - Egner sig til snack, topping på salat og pandekager samt i gryderetter. Et lille rødt bær med en syrlig smag ... Stik gojibærene i si...

    Vis alle detaljer
    65,00 kr - 65,00 kr
    65,00 kr
    65,00 kr - 65,00 kr
    65,00 kr
  • 59,00 kr - 59,00 kr
    59,00 kr
    59,00 kr - 59,00 kr
    59,00 kr

    Agavesirup, Mexico 250ml ØKO

    Agavesirup -  Super anvendeligt sirup til yoghurt, marinader, desserter, kaffe og te. Sukker lavet af Agave mexicana, aztekernes hellige kaktus, ...

    Vis alle detaljer
    59,00 kr - 59,00 kr
    59,00 kr
    59,00 kr - 59,00 kr
    59,00 kr